L’obiettivo del modulo è quello di fornire un minimo di conoscenze e competenze nel settore della ristorazione ed in particolare nella preparazione di pizze. Il modulo mira ad essere un laboratorio orientante per ragazzi di classe terza scuola secondaria di I grado che permette agli studenti di provare, sperimentare e vivere attività tecnico-pratiche che li faciliti nella scelta della scuola superiore ed al contempo vuole essere una modalità di coinvolgimento in attività differenti da quelle solitamente proposte, consente, infatti, ai ragazzi di provare esperienze nuove e di raggiungere un maggiore livello di autonomia, sviluppando capacità cognitive, relazionali e sociali.

Destinatari: 15 ragazzi della scuola secondaria di I grado